1994年12月，米旗食品公司在西安成立，主要生产和销售月饼、蛋糕、面包、中点和西式糕点。1994年12月，米旗公司在上海引进了面包房的先进商业模式，并开始建立连锁店和创建免费销售渠道。产品经营范围从单一蛋糕产品扩展到生日蛋糕、面包和中西糕点，形成了以生日蛋糕为主导产品的新产品线。

“米旗”品牌的推出和烘焙店的经营模式创造了西北烘焙行业的多项第一：生日蛋糕第一品牌；第一家实行连锁垄断的公司；第一家公司开展开架可选销售；第一家进行CI整体形象设计的公司；第一个在电视、报纸和其他媒体上做广告。正是有了上述第一点，米旗才能迅速发展

 1994年，米旗与上海老城隍庙食品厂在月饼生产方面的技术合作，使米旗在月饼市场上脱颖而出。在未来几年内，它将为使月饼成为米旗销售额和利润贡献最大的产品线奠定基础。1995年，它在西安迅速扩张，并在一年内建立了10多家店铺，使米旗蛋糕成为生日蛋糕的代名词。1996年6月，在调查了中国东北、西北、北方、中部和西南地区的市场后，决定在中国东北哈尔滨开设第一家海外子公司，1996年6月18日正式开业

 1998年10月，北京公司开业

 1998年9月，米旗月饼荣获中国烘焙食品及糖业协会和轻工业部联合评定的“中国名牌月饼”称号，标志着米旗品牌开始国有化，成为米旗新的里程碑

 1999年5月，长春公司开业

 2002年3月，米旗公司迈出垂直经营的第一步，成立了泰氏食品厂，从米旗月饼馅的生产开始，进一步拓展和延伸了高品质的经营理念

 2002年3月，米旗公司成功迈出战略联盟的第一步，成立米旗冷饮公司，进一步拓展米旗的产品线

 2002年6月，西安米旗和哈尔滨米旗通过ISO9001质量体系认证，标志着米旗公司质量管理的新篇章

 2002年7月，西安米旗食品产业园的建成，标志着米旗进入了一个新的发展阶段。良好的硬件环境为米旗创造了良好的企业形象和品牌

 2003年6月，西安米旗和哈尔滨米旗通过了2000年ISO9001换版认证和HACCP安全管理体系认证，标志着米旗质量管理在中国同行业处于领先地位

 2003年6月，哈尔滨公司在经济开发区开工建设米旗食品产业园，标志着东北基地的新纪元

 2002年8月，米旗月饼荣获中国食品工业协会颁发的“全国十大月饼”称号，并第六次荣获中国烘焙食品及糖制品协会颁发的“中国名饼”称号。